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呑龍 『八丁味噌カレー』 【名古屋】

名古屋めし de お土産。
その二、『八丁味噌カレー』。

特に一般的というわけでもないので、「名古屋めし」かというと微妙?
でも八丁味噌使っているからいいのか…。

『料理旅館の八丁味噌カレー』 ¥400
八丁味噌カレー
ここでいってる料理旅館とは、『料理旅館 呑龍』さん。
三河にあるので、名古屋からは遠いのですが、こういう商品開発を活発になさっているようで、何気なく知られた存在。

八丁味噌カレー
岡崎の『カクキュー』さんの八丁味噌を隠し味に使用したカレー。
『呑龍』さんのスタッフ用まかない料理をヒントに、開発された商品だそうです。

八丁味噌カレー
八丁味噌の甘味とコクが、カレーのスパイスと意外にも合います。
味噌独特のこゆい甘さが良いですね。
ほんのり和風で、どことなく懐かしいカレーです。




『呑龍』
※名古屋駅構内の各売店で販売中。
豆女将のHP
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